Kucharze i kucharki

• Wszystkich etapów przygotowywania potraw – od planowania jadłospisu, przez zakup i przechowywanie składników, aż po organizację pracy w kuchni.
• Nauczysz się gotować, smażyć, piec i dekorować dania, a w większych kuchniach specjalizować się w określonych potrawach, takich jak sałatki, dania mięsne czy rybne.
• Zdobędziesz także umiejętność kalkulacji cen oraz doradzania gościom. Więcej informacji

Pracownicy restauracji i gastronomii

• Nakrywania i dekorowania stołów, witania gości oraz doradzania im w wyborze potraw i napojów, uwzględniając ich potrzeby.
• Nauczysz się przyjmować zamówienia, serwować dania, wystawiać rachunki i obsługiwać płatności.
• Zdobędziesz także umiejętność pracy przy barze i bufecie, przygotowując i podając napoje.
• Dodatkowo nauczysz się organizować konferencje, wesela i bankiety oraz dbać o ich sprawny przebieg. Więcej informacji